Рябина — род древесных растений из семейства Розовые (Rosaceae), достигают 15 м в высоту.
Ягоды красной рябины - источник витаминов, в частности жирорастворимых: С, Р, В1, В2, РР, Е, К, фолиевая кислота и каротиноиды. В красной рябине очень много Р-активных веществ и свободных аминокислот.
Рябина обладает желчегонным действием, препятствуя превращению холестерина в камни в желчном пузыре. Но если у желчного пузыря снижена способность сокращаться, то применять рябину в одиночку не стоит. Также рябина препятствует образованию камней в мочевом пузыре и почках. Рябина снижает уровень холестерина в крови, укрепляет капилляры, способствует быстрому повышению гемоглобина при железодефицитной анемии. А при гипоксии, в том числе и гипоксических состояниях плода во время беременности, снижает риск негативных последствий кислородного голодания. При отравлении угарным газом отвар плодов рябины быстро снимает интоксикацию, но еще эффективнее в этом случае свежий сок и плоды рябины.
Рябина помогает выработать иммунитет против различных простудных заболеваний, на что особенное внимание надо обратить весной. Рябину советуют есть и при потере аппетита, так как она способствует повышению аппетита. Полезна рябина и для желудка. Когда понижена кислотность желудочного сока, рябина поможет повысить ее, но не стоит использовать рябину, если кислотность повышена.
Весьма часто рябину используют как лекарственное средство для почек. По некоторым сведениям она даже выводит камни из почек. При таких болезнях как ларингит и фарингит советуют полоскать горло соком рябины. А при проблемах с эндокринной системой сок рябины пьют несколько раз в день. Наука доказала, что плоды рябины помогают снизить уровень липидов и холестерина в организме.
Рябина очень ценится за кровоостанавливающие, противоцинготные, желчегонные, мочегонные, потогонные, слабительные полезные свойства. Но несмотря на ее полезные свойства, красная рябина имеет противопоказания. Маленьким детям и беременным женщинам лучше не употреблять рябину.